淮南哪里有煎饼果子培训班

煎饼果子开设分店的成本和所在城市的发展有着密切的联系，所以具体的成本要与所在城市相结合来确定。一直以来，人们都对这种传统的小吃——煎饼果子有着很深的感情，相信到现在还没有人没有吃过它吧，它的手工制作，健康美味的味道，让所有的人都能安心的品尝它，所以，煎饼果子这一小吃在餐饮市场中的销量，一直保持着很高的发展位置，直到今天，它依然是不可撼动的。

课程大纲

煎饼馃子制作理论学习

煎饼馃子原料的选购

煎饼馃子食材的预加工

煎饼馃子加工的基本标准

煎饼馃子加工的工艺步骤

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

经营小技巧，轻松创造。

示范讲解

专业老师一对一的实战示范，讲解技术

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

自我实践

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检

煎饼果子开店技巧

扬长避短
美食小吃，虽小却精。现在，市面上的各种小吃种类繁多，每一样都有其闪耀点，但同时不可避免也会存在一些缺陷。我们知道小吃的价格一般都不高，味道也好，而且方便快捷，这是它的优势。但是有些局限也是大家需要注意的，比如说，经营者不是本地人的话，就会让人怀疑小吃的口味是否正宗等。所以做小吃生意，一定要注意扬长避短，发挥优势魅力，避免自身的局限性。

自己掌握技术
一家小吃店的核心不是装修，也不是员工，而是制作小吃的技术。所以，想要赚钱，想要将生意做好的话，自己掌握技术还是很有必要的。就像很多做的不错的店一样，技术永远都是掌握在自己手里，不需要请大厨，也不会出现没了大厨就一切乱套的情况。自己掌握技术，就可以根据消费者的口味随时变换，为消费者提供更贴心的服务，从而赚取更多的利润。

小吃配饮料会更好
虽然说小吃店主要是做小吃的，但是懂得经营的人都知道，有饮料会更好。现在有很多小吃店都会自营饮料，常见的有啤酒、汽水等。很多人在吃饭的时候会喜欢点些啤酒和饮料来喝，而这两种饮料是属于很容易胀肚的那种，让人很快有饱腹感。这样一来，就可以加快翻台率。

选址要注意
做小吃生意，要清楚市场动向，所以一般做小吃的都不会把店址选在商场，而多数选在学校附近、社区小区附近。这是因为，对于小吃店来说，去商业街，还是比较容易让人赔本，商业街虽然人多客流量大，但消费人群基本属于享受型消费，而打着经济实惠，可口管饱的小吃店，不太合适。

送外卖，也要挑时候
小吃店，大多都是个人或者两人经营。这类小吃店店面虽小，但是他们也有自己的经营之道，即很少做外卖生意，除非不是黄金时段，可能会接外卖生意。因为黄金时段，店铺比较忙，人手又少，不可能有空闲时间送外卖。

店铺宜小不宜大
小吃店，就如其名字一样，讲究的就是一个小字。所以，在店铺面积的选择上，要注意不宜太大。因为，如果店铺面积过大的话，房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分所得利润，那么你所赚到的钱相应的就会减少，甚至亏损。要知道，小吃店本来就是小本经营，利润是关键所在，所以在店铺的面积、装修上应当尽量精化简单，节省成本。

煎饼果子怎么去经营

第一，选对一个好的地段，好的位置事半功倍的效果，得到有消费能力，上班族，年轻人多的地方经营
第二，一定要熟练，手法娴熟，不然煎饼果子做的太慢，顾客的等餐时间太久，是会影响的，毕竟上班的人时间都很紧张，如果耽误太久恐怕没几个人能等待的，你看很多挣钱的老板，做的熟练的做煎饼果子，只需要1分钟甚至几十秒的时间，手法迅速，很多看的人都称奇。
当然，还有最最关键的一点，就是做的口味，口感好，煎饼果子松软，酱料香浓可口，馃箅儿酥脆，加上新鲜的生菜和火腿肠，简直是人间美味呀！早餐的时候来一个煎饼果子，加上豆浆或者粥之类，十分不错。