公共营养师行业需要学习哪些知识

基础营养是家庭必备营养，也是个人健康维护的根本。基础营养素，提供人体四十种以上的必需营养素。主要为：蛋白质粉、钙镁片、多种维生素矿物质补充剂、维生素B族、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、深海鱼油、松果菊、大蒜素、纤维素。这一些，是人体常见容易缺乏的营养，无论是儿童、青少年、孕产妇，还是成年人、老年人都需要。是必备营养素。

公共营养师行业需要学习哪些知识

基础营养，如基础营养素:蛋白质粉，维生素B，维生素C，类胡萝卜素，纤维素等。

帮助慢性疾病患者获得更专业的功能指导，主要是保护眼部，调节血压，改善体能等。

食品科学，如食品分析方法，食品加工与营养。

食品卫生，如食品卫生及管理，食品安全风险评估，食品安全监督管理等。

医学基础，如人体解剖学，生物化学，免疫学等。

营养评估，如对孕妇妊娠期的合理膳食，妊娠期营养对胎儿及母体的影响等

疾病营养，如消化系统，泌尿系统，其他疾病的营养治疗等。