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教你这样蒸鸡蛋羹
成分:2个地球蛋,温水,盐,芝麻油,酱油,醋。
实践:
1.将2个地球蛋放入碗中,用筷子少吃食物,搅拌鸡蛋液体,然后在蛋液中加入3个鸡蛋壳,再次搅拌。当加入蒸鸡蛋时,加入温水的量,蛋白蛋白更平滑,就像果冻一样,很多人都忽略了这一步,导致蛋黄和难以吞咽,很难吞咽。
2,将鸡蛋用温水放在细筛上,过滤杂质和一点泡沫,所以蛋液更精细,蒸蛋黄蒸蛋黄无呼吸,质地细腻,好,美味,真正冻结一般来说,花费超过1分钟是非常值得的。
3,将过滤的蛋液倒入碗中,碗密封塑料薄膜,蒸汽蒸发液体液体。采取一些小孔,用牙齿透气,防止过量的蒸汽打破塑料包装。打开水后,蒸,蒸8分钟。
4,等待蛋挞稍微冷却,把它拿出来,在小酱油的顶部,芝麻油增加香味,少许醋是油腻的,而且一点点醋是油腻的。这种蛋挞嫩细腻,香,没有气味,孩子们没有更多吃。
[POINT摘要]
1,蛋液与温水的比例为1:1.5,1鸡蛋加入1.5蛋壳水,在本课程中,每个人都记得这种比例。过滤蛋液后,纹理更细腻,塑料包装不会出现在稠合膜中。记住塑料薄膜上的小孔,以避免热蒸汽使其破裂,这些是蒸鸡蛋*实用的*端。
你会蒸鸡蛋吗?你知道如何在蛋液中温水吗?另外,蒸蛋挞加上一些新鲜的虾,美味,每个人都不愿意尝试。好的,今天的份额在这里。如果文章对你有所帮助,就像我们的文章一样,请记住点击注意力,赞美,每天都很精彩
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