一、花甲鱼香粉丝煲

主料：花甲200g 粉丝一小捆 小石窟鱼香肉丝调味料2勺 金针菇100克 大虾2只 小米椒1个 大蒜2个 葱1根

辅料：鸡精1勺 盐2克 肥牛100g 魔芋100g 杭椒1根

制作工艺：

鱼香粉丝煲总共有9个步骤：

1、花甲用盐水浸泡吐沙

2、金针菇煮熟备用

3、粉丝用水浸泡至软

4、锅中少许油烧热加蒜米炒香

5、放入海虾煎至变色出虾油

6、加入鱼香肉丝调味料和两碗水。

7、放上泡好的粉丝和金针菇

8、放上花甲和魔芋，*上面放上肥牛。

9、煮好出锅前撒上一把蒜米葱花和辣椒段。

二、熊猫小贴士

这道菜如果不加花甲等海鲜，就是素食餐。也可按个人口味，不下蒜蓉或葱等等。

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