一、泰式鸡肉蜜桃沙拉

主料:鸡脯肉1块 黄瓜1根 油桃3个

辅料:姜适量 海鲜酱适量 胡椒粉适量 料酒适量 油盐适量 生菜适量 泰式辣椒酱适量 柠檬汁适量

制作工艺：

泰式鸡肉蜜桃沙拉总共有11个步骤：

1、将鸡脯肉用锤松散(如果没有，可以刀背)

2、放入盆中， 加入适量的盐， 料酒， 海鲜酱和姜片腌制

3、用手按摩，让其充分入味， 腌制一个小时

4、锅中放入适量的油， 下入鸡脯肉煎制

5、煎好的鸡脯肉拿出来放凉

6、将鸡脯肉切成小丁放入碗中

7、将桃子和黄瓜都切成小丁放入碗中

8、加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀

9、盘中生菜垫底，将初步码味的沙拉放入其中

10、再在表面上撒些泰式辣椒酱

11、端上桌啦

二、熊猫小贴士

1、先将鸡脯肉锤松散，再加入适量的盐，料酒和海鲜酱提前腌制，用手按摩，帮助其入味;腌制一个小时候放入锅中煎熟，待完全凉后切成小丁

2、我们选用的蜜桃是油桃，它不太甜,很脆，如果没有可以选用其他品种，但不要选用太软， 容易出水的桃子

3、这沙拉还可以加入其他的配料，按各人口味自己定，我加了点黄瓜

4、先加入点盐和柠檬汁码一下味，如果没有柠檬汁，可以加点白醋;再将拌好的沙拉放入盘中，表面撒些泰式辣椒酱

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