杭州富阳区哪里有石磨肠粉培训班

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机*蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东*流*的早餐之*。

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

用料
肠粉粉 100克
清水 250克
牛肉末适量
生抽适量
菜心适量
菜心牛肉肠粉的做法
准备材料，肠粉盘，刮刀，牛肉末，猪肉末，米粉菜心牛肉肠粉的做法步骤1
牛肉剁碎，放点生抽，盐，淀粉，姜末(可以不放姜末)搅拌均匀菜心牛肉肠粉的做法步骤2
同样猪肉末调味菜心牛肉肠粉的做法步骤3
现在开粉浆:米粉100克加清水250克搅拌均匀，调成肠粉浆。菜心牛肉肠粉的做法步骤4
取肠粉盘(没有肠粉盘可以用平底不锈钢蒸盘)在盘底刷少许食用油菜心牛肉肠粉的做法步骤5
倒入薄薄的一层粉浆，撒上牛肉末，菜心粒(可以不放菜心)水开后，大火蒸2分钟(粉浆越溥越好吃)菜心牛肉肠粉的做法步骤6
2分钟后打开锅盖，透明代表已经熟了菜心牛肉肠粉的做法步骤7
用刮刀一分为二，卷起菜心牛肉肠粉的做法步骤8
放点生抽，食用油就可以了，(菜心牛肉肠)菜心牛肉肠粉的做法步骤9
猪肉末肠菜心牛肉肠粉的做法步骤10
小贴士
自己喜欢什么肉都可以，粉浆越溥越好吃，每次放粉浆的时候要把粉浆搅拌均匀，因为粉浆很快会聚到底下。