一、芝麻苹果烙

主料：面粉500克

辅料：白糖适量 芝麻适量 盐适量 油适量 苹果适量

制作工艺：

芝麻苹果烙总共有17个步骤：

1、面粉中加一点点盐，分次加入清水，将其搅拌成面穗

2、将其揉成光滑的面团。加一点点油，将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜，饧发30分钟

3、将饧发好的面团揉匀。 下成6个均匀的面剂

4、取一个面剂，将其按扁

5、然后开始一点一点向四周抻长

6、抻到面皮转圈有透明的状态，有一些洞不影响

7、苹果洗净、去皮、切碎

8、把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成

9、在抻好的面皮中间，放2羹匙芝麻粉

10、再放1羹匙白糖

11、*后放入适量的苹果

12、把上边的面皮往下折

13、再把下边的面皮往上折

14、把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯

15、电饼铛加热，将毛坯的折叠面朝下，放入电饼铛内烙制

16、上下加热

17、烙制两面焦黄，即可出锅装盘

二、熊猫小贴士

1、烙饼要注意把控时间和火候，用中火慢慢烙。

2、可以根据个人喜好，给苹果馅中加入奶粉或者牛奶。

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 泉州鲤城区肠粉培训泉州丰泽区卤菜凉菜培训泉州洛江区卤味熟食培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158