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教你在家做牛肉酱花生豆干
一、牛肉酱花生豆干
主料:豆干100克 花生米150克
辅料:生抽适量 老抽适量 鸡精适量 白糖适量 油适量 牛肉酱适量 葱花适量
制作工艺:
牛肉酱花生豆干总共有11个步骤:
1、先把花生米洗净后炖熟
2、牛肉酱准备
3、豆干切丁
4、起油锅,油温5分热倒入豆干
5、煎炸至表皮起皱后捞起
6、锅内留底油 把食材全部加入煸炒均匀 加入2调羹牛肉酱
7、把煮花生的水加入
8、再加点生抽和老抽调味
9、加入白糖
10、加入鸡精翻炒均匀后熄火
11、盛入碗中撒上葱花即可
二、熊猫小贴士
1、花生米提前炖熟之后再烹饪能节省时间。先把香干油炸起皱后再烹饪使得更入味,吃口很香有嚼头。
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