南通海门区哪里有石磨肠粉培训班

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机*蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东*流*的早餐之*

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

用料
大米 150克
玉米淀粉 120克
澄粉 80克
盐 5克
水 720克
油适量
肉适量
蛋适量
生菜适量
潮汕肠粉的做法
大米洗净，用水浸泡4小时以上……潮汕肠粉的做法步骤1
浸泡后的米沥干约190克，玉米淀粉、澄粉、盐、水，全部放入主锅…速度10，打1分半钟…潮汕肠粉的做法步骤2
肠粉浆就做好啦，倒入碗里，包上保鲜膜…放冰箱静置过夜……潮汕肠粉的做法步骤3
静置了一夜的肠粉浆会沉淀，所以要用力搅匀……潮汕肠粉的做法步骤4
炒锅煮半锅开水，肠粉盘架在炒锅上，盘子刷油……潮汕肠粉的做法步骤5
舀5勺肠粉浆到盘子上…潮汕肠粉的做法步骤6
盘子摇匀，肠粉浆薄薄的铺平在盘子上…潮汕肠粉的做法步骤7
盖上锅盖蒸一两分钟，掀开锅盖，粉皮鼓起大泡就说明熟了……潮汕肠粉的做法步骤8
倒入自己喜欢的馅料，猪肉一般我会用沙茶酱事先腌制，加一个鸡蛋，盖上锅盖蒸四五分钟，然后，加豆芽或者生菜其他蔬菜，再一分钟就可以起锅了…潮汕肠粉的做法步骤9
用刮刀将肠粉皮卷起就👌……潮汕肠粉的做法步骤10
吃的时候加上酱油汁（锅热少许油，加生抽，水，盐，调和即可），和萝卜干粒，就可以开吃啦……