自制鲜奶提子冰激凌

一、鲜奶提子冰激凌

主料：淡奶油250毫升 牛奶460毫升

辅料：白糖50克 蛋黄2个

制作工艺：

鲜奶提子冰激凌总共有11个步骤：

1、准备材料 ，冰激凌桶放入冰箱冷冻15小时以上

2、蛋黄中加入一半白糖搅打至浓稠

3、加入牛奶搅打均匀

4、用小火一直搅拌至微开后离火待凉

5、淡奶油加入剩下的白糖搅打至6分发

6、倒入凉凉的牛奶糊

7、搅拌均匀后加入葡萄干

8、先把冰激凌桶装好启动后倒入奶糊

9、至搅拌杆停止搅拌。

10、装入保鲜盒进冰箱冷藏

11、过2小时后就可以挖球了

二、熊猫小贴士

1、这配方比例是我调整了，多加了一倍的牛奶，吃口也很细腻，主要是怕奶油吃多了，长肉肉。

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