一、泡椒鲟鱼筋

主料:鲟鱼筋1包 泡椒8-10颗 红辣椒2个 黄秋葵3个

辅料:姜丝适量 料酒适量 生抽适量 油盐适量

制作工艺：

泡椒鲟鱼筋b总共有8个步骤：

1、准备好原材料

2、烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝和红辣椒爆香

3、再加入泡椒碎一起翻炒

4、煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒

5、加入适量的料酒和生抽

6、翻炒均匀后加盖焖煮两分钟

7、加入适量的盐和胡椒粉调味

8、起锅前放入黄秋葵翻炒变色后盛出。

二、熊猫小贴士

1、爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥， 泡椒剁碎更容易入味

2、下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟

3、*后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀， 没有就可以不用加

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 福州马尾区卤菜凉菜培训福州晋安区石磨肠粉培训福州长乐区卤味熟食培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158