教你做糖醋樱桃肉

一、糖醋樱桃肉

主料:里脊肉适量 火龙果1个

辅料:番茄酱适量 糖适量 白醋适量 盐适量 大葱适量 蒜适量 姜适量

制作工艺：

糖醋樱桃肉总共有10个步骤：

1、将里脊肉切成指甲大小的丁, 加入盐， 料酒， 白胡椒和生粉适量调味

2、抓匀后腌制十分钟

3、准备调料汁：加入准备好1份的大葱末;2份姜末和3份大蒜末， 将白醋和糖按2:3的比例放好， 再在里面加入适量的番茄汁

4、将火龙果从三分之二处切去, 用挖球器挖出小球

5、将火龙果肉全部挖出来，果皮作为一容器, 挖出的小火龙果球放在一边备用

6、在烧热的锅中放适量油， 下入腌好的肉丁翻炒

7、翻炒稍微变色后加入准备好调料汁, 让它稍微煮一下

8、加入大葱末，烧煮一下后大火收干汁

9、将做好的樱桃肉放入火龙果容器中,快到果皮边后周围铺上火龙果球

10、再将中间填满樱桃肉， *后将汁浇上去

二、熊猫小贴士

1、樱桃肉搭配上一些水果， 可以解腻， 当然你可以用其它水果

2、樱桃肉的原料*好选用里脊肉， 它的肉质细嫩

3、提前先准备好调料汁， 注意使用白醋， 这种糖醋的比例还适合其它的糖醋菜

4、小火稍微煮一下， 再大火收汁， 并将芡汁淋在成品上更入味

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