教你在家做南瓜海麻线蒸饺

一、南瓜海麻线蒸饺

主料：中筋面粉(400克) 鸡蛋(1个) 南瓜粉(50克)

辅料：猪肉馅(150克) 海麻线(500克) 料酒(2勺) 蚝油(2勺) 原汁酱油(2勺) 亚麻籽油(1大勺) 大蒜粉(少许) 五香粉(少许) 甜玉米粒(50克) 胡萝卜(少许) 葱花(适量) 盐(1克) 纯净水(200克左右)

制作工艺：

1.面团材料全部放入厨师机，打成一块面团用保鲜膜包好醒面。

2.肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许。

3.接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀。

4.然后加入洗干净捏干水分的海麻线，海麻线要用剪刀剪碎。

5.加入一大勺亚麻籽油，顺时针搅拌均匀即可。

6.取出松弛好的面团，搓成长条。

7.切成小剂子，压扁，擀成饺子皮。

8.放上馅料，对折一挤，饺子就包好了，放入蒸盘，饺子之间要留有空隙。

9.放入预热好的凯度GA蒸烤一体机，设置纯蒸模式100度30分钟左右即可。

二、熊猫小贴士

1、面团和好后一定要松弛，面皮才会更柔软，实在不会自己做饺子皮，买点市售的也可以。

2、饺子摆放一定要留有间隙哟。

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