土豆午餐肉煎饼】

食材准备

主料：

土豆 400克

糯米粉 100克

午餐肉 100克

辅料：

盐 3克

油 适量

鸡粉 少许

小葱 1根

黑椒粉 少许

做法

1

土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟

、

2

午餐肉切粒

3

平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可

4

蒸熟的土豆片捣成土豆泥

5

所有处理好的食材放入大盆中

6

调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉

7

揉均匀面团

8

再分成大小一样的小面团

9

用模具整形，也可以直接按扁

10

电饼铛通电，涂抹一层食用油

11

将土豆饼整齐摆放在电饼铛上

12

遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）

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