港式焦糖奶茶制作方法揭秘！

食材

主料

纯牛奶 700ml 红茶 5g

辅料

白砂糖2勺

步骤

准备好

在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖

不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆

加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了

加入，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深

一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉，就可享用

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