衡阳石鼓区哪里有石磨肠粉培训班

石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机*蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东*流*的早餐之*。

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

用料
水适量（与大米相等）
大米大半杯（两人份）
玉米淀粉一勺
木薯粉一勺
家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法
大米提前净泡一晚，按1:1的比例加水，用料理机磨成浆家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤1
磨好的米浆过筛两次，口感更细腻家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤2
往米浆中加入玉米粉和木薯淀粉搅拌均匀家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤3
米浆要成较稀的流动状，稠了要加水稀释家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤4
蒸盆刷一层油，尽可能刷均匀，不然刮起的时候容易破家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤5
倒薄薄一层米浆摊开，加上葱花鸡蛋或其他自己自豪的食材，放锅中大火蒸2-3分钟家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤6
刮板刮起装盘家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤7
提前调好的酱汁（蒜末生抽老抽蚝油）家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法步骤8
香喷喷，开吃！