惠州陈江哪里有石磨肠粉培训班

石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机*蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜，是广东*流*的早餐之*。

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

用料
猪肠粉适量
海鲜酱或甜酱（李锦记）适量
蒜蓉辣椒酱（致美斋）适量
花生酱适量
热水少许
熟白芝麻适量
混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法
6.24买了李锦记的甜酱，也挺适合的，在淘宝或港货店可以买到。甜酱有酸梅的成分在里面，味道个人认为有点偏酸偏咸，如果要用就不要放太多。对比海鲜酱味道会更丰富点，但也不算古早味，看来还要继续找??混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤1
蒜蓉辣椒酱是这种，微辣的，作为不吃辣的广东人来说每次吃面吃牛杂都可以加很多酱的辣度。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤2
猪肠粉买纯米做的，不要买半透明那种，那种不入味不好吃。水烧开后大火蒸4分钟。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤3
海鲜酱用少许开水和开。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤4
蒜蓉辣酱用少量开水和开。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤5
淋在猪肠粉上。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤6
花生酱用开水和开，我家里只有粗粒花生酱，用无颗粒顺滑的花生酱更好哦。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤7
*后撒上白芝麻。完成。混酱猪肠粉（三酱猪肠粉）的做法步骤8
小贴士
如果能买到古早味的甜面酱替换海鲜酱的话，味道会更传统更好吃。

看到有些朋友说用油来代替水调酱会比较好，大家不妨一试哦！