自制即食哈利比斯

配料

营养

1个
杯通用面粉（在印地语中称为“ maida”）
2个
茶匙克面粉（在印地语中被称为“贝桑”）
1 / 2
普通酸奶杯，打浆（在印地语中被称为“ dahi”）
1 / 2
一杯水
1个
捏小苏打
500
毫升酥油或500毫升油
500
毫升糖浆

方向

将面粉放入搅拌碗中。
加入面粉。
拌匀。
加酸奶和水。
用勺子拌匀，确保没有结块。
混合以获得技术上所谓的“色带一致性”。
（色带的一致性只要求您混合约5至7分钟即可，这很好，这样，当混合物从搅拌勺滴入搅拌碗中时，它应该像丝带一样掉下来。不要让这个术语吓到您，这很容易，您就可以做到）。
加入少许小苏打。
此时，如果您打算稍后制作哈利比斯，可以将这种混合物（糊状物）冷藏。
如果您打算立即制作jalebis，请将混合物放入jalebi瓶中（您可以将这些瓶制成市场上的jalebis）。
如果您没有jalebi瓶，则可以使用一个空的，洗净的，彻底清洁的番茄酱瓶。
如果您有糖霜袋，请使用它。
我使用了带有“星形”喷嘴附件的结冰袋。
如果愿意，您可以尝试使用其他喷嘴，但是在任何情况下都请不要尝试使用“书写”喷嘴附件，因为如果这样做，将要制成的哈利比斯脸型*薄这个星球，哈哈。
在平底锅中的中低火上加热油。
同时，将上述准备好的面糊倒入装有星型喷嘴/ jalebi瓶/番茄酱瓶的糖霜袋中。
将瓶子/冰袋挤入热油中，以同心圆周运动的方式将面糊滴下，制成贾利布斯。
两侧均为浅棕色。
重复直到所有面糊用完。
在低火加热下，预先制备的糖水糖浆（在印地语中称为“ chashni”）。
在糖浆中添加几根藏红花线-稍后将其浸入花椒中时，它们看起来确实很漂亮。
现在，排干大麻中多余的油。
放入糖水糖浆中。
浸好，拌好，把糖浆涂在哈利比斯上。
排干大麻中多余的糖浆。
如果您打算稍后再食用，请立即食用或趁热食用，请确保在烤箱中加热一点（2-3分钟），然后再食用。
准备穿上围裙，多做些，因为它们会在您不知情的情况下消失！
如果您像我的DAD那样沉迷于这些，请不要怪我。