泰式烤鸡配蜂蜜辣椒釉的做法

营养

• 4
• 切片 生姜，四分之*大小的1/4英寸厚，切碎
• 1
• （14盎司）可以 椰奶
• 1 1 ⁄ 2
• 茶匙 盐
• 1
• 茶匙 新鲜黑胡椒粉
• 2
• 片 柠檬草（2英寸片）
• 8
• 去皮鸡腿（我用去骨，去皮）
• 1 ⁄ 2
• 杯 片椰子
• 1
• 一束 新鲜香菜，切碎
• 4
• 大葱，包括绿色部分，切碎
• 蜂蜜辣椒釉
• 1
• 墨西哥胡椒，包括种子
• 2
• 大汤匙包装红糖
• 1 ⁄ 2
• 茶匙 米醋或 1/2 茶匙 苹果醋
• 1 ⁄ 2
• 茶匙 盐
• 1
• 杯 蜂蜜
• 1 ⁄ 3
• 杯干烤咸花生，切碎

方向

• 将生姜、椰奶、盐和胡椒放入一个大的拉链袋中。加入柠檬草。将鸡大腿放入混合物中并冷藏过夜。
• 制作蜂蜜辣椒釉：在食品加工机中，将墨西哥胡椒和红糖切碎。刮到一个小平底锅里。加入醋、盐和蜂蜜，煮沸。用非常低的热量煨约 2 分钟。拌入花生。
• 准备一个木炭烤架到中火或预热肉鸡。
• 把鸡肉沥干，每边煮大约 8-10 分钟，这取决于大腿的大小和热量。烤至鸡肉熟透（小心不要煮过头。）。
• 鸡肉煮熟后，放在盘子里，把蜂蜜辣椒釉撅在热鸡肉上。把所有的碎片都涂好，然后撒上椰子、香菜和葱。这可以热食或冷食！享受。

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