想经营好一家餐饮店，先要找到这些“用户痛点” 

实际上在所有的领域都一样，所有成功的产品和服务都是为了解决用户痛点而生的。解决用户的痛点就像是在一堆毛线团里寻找线头，找到了它一切都会迎刃而解。那么，餐饮店经营者又该如何找准顾客的痛点？

从不同的地域环境找痛点

城中村里的小店，顾客的需求就是吃饭，不好吃和吃不好就是顾客较大的痛点。所以只要干净卫生、物美价廉生意就可以比周边的都好。

学校附近的店，顾客主要是学生群体，学生的较大特征就是时间紧迫（大学生除外），他们较大的需求就是快。所以在学校附近做餐饮，速度快就能解决学生群体较大的痛点。

从客群属性上找痛点

做餐饮的人有个共识，要高端，上包间。高端消费为啥要包间，因为商务人士吃饭不仅仅是吃饭，往往伴随着谈生意、谈事情，很多事情当然是不适合放在大庭广众之下来说的。

所以，做高端生意，私密性解决了，就能解决这个群体较大的痛点。如今很多针对高端客群的产品都会围绕私密、定制、上门这些概念来打造，因为这就是痛点所在。

从产品形态上找痛点

餐饮的创新，归根结底还要体现在产品上，产品口味和形式的创新，能更大化的解决用户痛点。把东西做好吃难吗？其实也不难吧？关键是做到惊艳，这就比较难了！

但是做好包装，，一个独特的包装或者产品设计，再加上一点点高价，这样档次就不一样了，就会有人给你买单，给你做宣传。

从就餐体验上找痛点

很多餐饮老板不关注市场变化，不关注竞争格局，不关注消费者需求，不重视用户体验，孤芳自赏，闭门造车，却将一切的失败都归结为不懂做营销。

营销重要，服务更是重要，只有服务做好了，餐饮店的生意才会越做越好。

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