深圳盐田区哪里有石磨肠粉培训班

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。

肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势：
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。

怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。

米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。

【培训内容】
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作

广式肠粉

用料

白鲨牌肠粉专用粉	200克
饮用水（凉白开）	600克
鸡蛋	随意
生菜	随意
猪瘦肉	随意
牛肉	随意
生虾仁	随意
韭黄	随意
葱、香菜	随意
叉烧	随意

广式肠粉的做法

1、我在网上买的这个粉，过年蒸萝卜糕、早餐蒸肠粉都能用。200克粉，600克饮用水或凉开水混合。这就是肠粉浆。
2、锅里烧开水，放蒸架。肠粉专用蒸盘里扫上油。用勺子把粉浆搅匀，两勺。每次蒸之前都要把粉浆搅一搅再勺出来蒸，因为粉浆沉底的。喜欢吃蛋肠就打一个鸡蛋进去，喜欢吃虾肠就放虾仁进去，喜欢叉烧、瘦肉、牛肉就放进去。
3、锅里水开了以后，把蒸盘放进去，大火蒸2分钟，打开盖子见到肠粉鼓起泡泡就是熟了，洒一点点葱。拿出来，把另一盘粉浆放进去蒸，就是蒸一盘，摆弄一盘，这样才快。