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避免餐馆生意越来越差,一定要避开这5个痛点!
避免餐馆生意越来越差,一定要避开这5个痛点!
1.缺少激励
很多餐饮店的服务员工总是换了好几拨人,留不住人,肯定是激励*策没有给到,培养员工的强烈的忠诚度是很重要的,所以,开餐饮店的你一定要少画饼,少抒情,少进行道德评判,能够给我优质的环境还有资源是相当的重要的因素。
2.缺乏思路
为何自己经营的餐饮店就是留不住客户呢?问题出在哪里呢? 不是产品就是服务不是服务就是营销,你一定要找到问题的店,然后找到一些应对的措施。
3.缺少营销
营销活动也不是说随便做做的,不要不分淡旺季天天营销,这样会给用户降低对品*的价值感。营销和服务做得好的案例餐饮行业海底捞做得就不错。营销方式不是一种,可以多方面的实现品*的全面营销。
4.无主打产品
很多人经营餐饮店就是知道产品越多越好,其实,多并不一定是好的。能够满足用户需求的一定是有自己的产品特色的。有招牌产品,更有好的口碑,才能持久经营下去。
5.缺乏学习
如何避免自己的生意越做越差?很多的做餐饮的人其实并不懂这个行业。不懂并不是说就一定是做不好,这个行业发展空间大,竞争也比较的,同质化的品*很多,多跟同行交流学习,多积累一些行业经验,拥有敏锐的洞察能力都是相当的重要的。
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