餐饮店开店六大注意事项

一、顾客定位。

无论是开什么样的店铺，定位都十分的重要，你经营的产品、产品的类别，决定了你的顾客定位。例如你想开一个小型的餐饮店，那么你针对的就是中低消费人群。当然，自己开店需要自己寻找定位，如果是找合作伙伴，像塞纳印象就会给投资商整理出几大开店类型，任你选择，这样你可以根据自己的经济状况，选择合适的店铺，开起来也比较简单。

二、选址。

无论是开什么样的店铺，除了定位之外，选址也格外的重要。例如餐饮店的选址一定是要选择人多的地方的，其次就是要分析周围的人群结构。较好是商业区、电影院、办公楼集中的地方等等，这些地方客流量比较大，对你开店做生意也会有所帮助。

三、店面上的布置。

现在的顾客对于店面装修也有一定的要求，不一定要奢华，但是*得干净、整洁，只要让顾客觉得店面十分的干净、卫生，自然也会对店面的食物多了一份放心，也会愿意进店品尝。

四、价格品种。

做餐饮店，在价格上一定要大众化，特别是一些小型的餐饮店，消费更是不宜过高，当然也不会太低，做买卖也总不能让自己亏本。品种上也要符合当地人的口味和需求，同时也要经常推出新的产品，这样才能提升顾客的体验好高度和忠诚度。

五、经营上的策略。

你开的餐饮店菜品很让人满意，环境很让人满意，但是总是没办法来新的客源，这就是经营商的策略问题。如今是网络时代，实体店铺还是应该去网络平台去合作，将线上线下的订单一同揽获，这样也为店铺带来更多的销路。

六、开张*备。

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等这些*备的设备。消毒柜是*备的设备，绝不能省。开张之后，要不断的完善店铺，诚恳接受顾客的建议，不断改进不到位的地方，记住，做服务行业的，给你提意见的都是值得你尊敬的人。

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