摆摊卖炒粉要结合货品的情况，是开车出摊，还是买个二手电动三轮，当然五菱大车更好，只是有没有必要性。这是在提醒大家，别搞个桌布、床单往地上一铺，准备个小凳，就可以开摊了。

摆摊卖小吃口味的好坏也决定了收入，在口味上有特色会给消费者带去好的销售，消费者再次消费的可能性就很大，毕竟现在小吃市场竞争压力还是很大，赚取回头率也是一种营销方式。

摆摊碍于情面，比较不喜欢遇到熟人，所以都会选择，离家比较远的地方，这是大可不必。其实有点熟人遇到了，或者一起搭个伙，消除寂寞，也能相互照应。

白天摆摊，如果是瓜果梨桃、日常用品，价格就不能贵，因为竞争太激烈；如果是早点或特色小吃、饮料，就集中在需要的人的时间段；晚上摆摊，逛摊地人闲逛居多，冲动型消费明显，主要是依据摆摊的地段和消费人群，不能一味地认为地摊消费都是穷人，愿意逛的人也不是从早逛到晚，能出来逛的，或多或少有点需求。

和餐馆一个意思，越没人，越没人赶紧，排着大队、有人围观，才能有赚钱的可能，这点上，很多摊主都忽视了，这个准备工作要做足，不是一定要大呼小叫地，比如，品尝、参与、体验、询价、交流，能把人聚拢过来是个本事，也可以展示一些小才艺，目的都是不让人散了，也是摆摊的乐趣之一。