豆浆可以说是很日常的一种饮品了，属于老少皆宜的那种。一般都是搭配早餐食用的。豆浆的营养丰富，具有抗衰老和美白肌肤的作用。因此很受大众的喜爱。那么，黄豆豆浆的具体营养有哪些呢?今天我们就带着疑问跟着小编了解下。
黄豆豆浆的做法其实还是蛮简单的，基本稍微介绍一下大家都会做的，具体的还是介绍一下：
1、准备好食材，提前以前用清水将黄豆进行浸泡。
2、第二天将体积已经增大的黄豆倒入豆浆机，加入凉水，水量较好是不要炒超过内胆提示的上限位置。
3、接通电源，按下开始键进行工作。
4、大约半小时左右，按下停止键结束工作，这时候豆浆差不多已经好了。
5、用筛网将豆渣进行过滤，豆渣可以保留也可以丢掉。
6、较后加入适量的白糖就可以饮用了。
黄豆豆浆的营养价值
豆浆是国人喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
黄豆的功效与作用
1、富含维他命：大豆中的维他命的含量是比较高的，对于保护人体的肌肤或者是头发都有很重要的作用。维他命E还能够促进人体的新陈代谢，令肌肤水水的。
2、能够使肠道更加的顺畅：因为大豆中含有一种叫做配醣体，这种物质能够使肠壁表面光滑，从而使得排便更加的顺畅。
3、能够降低胆固醇：大豆中的某些物质能够将固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质排除人体，进而维持人体良好的代谢状态。
4、能够维持和提高人体的体温：人人体血循环如果不畅就会造成体温低和代谢低，但是豆浆中含有的蛋白质是一种高热效应，能够起到暖身的作用。
5、具有强身健体的作用：因为豆浆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁等物质还是比较丰富的。
6、具有预防糖尿病的作用：因为豆浆中含有比较多的纤维素，能够阻止人体对于糖分的过度吸收，减少糖分在人体的堆积，进而能够预防糖尿病，可以说是糖尿病患者比较好的食物来源。
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