东莞松山湖哪里有石磨肠粉培训班
东莞松山湖哪里有石磨肠粉培训班？石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机蒸熟，较后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东较流行的早餐之*。
肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好项目。
石磨肠粉制作技术培训优势？
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有*。
怎么做肠粉才不会粘在一起
通过早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。
1、实操课：肠粉秘制酱汁制作
2、实操课：肠粉秘制香油制作
3、实操课：大米的泡制
4、实操课：磨浆
5. 实操课：拉肠粉
6. 实操课：加各种馅料的肠粉制作
7. 实操课：成品制作
延伸
石磨肠粉需要注意哪些细节呢？
1、严格按泡米时间
泡米时不能泡太长时间，有的师傅为了方便，就一泡就泡一晚上，泡米时一般控制在3-5小时左右，泡太久会导致米浆发酸，口感不好！
2、泡米时要多放水
因为泡米时米会产生热量，所以水越多，越恒温，米就不容易发热！
3、调浆时严格按照标准比例
我们在磨浆、调浆时，都要严格按比例来调浆，这样才能增加每天都能做出一样好吃的效果，如果是凭手感调浆的话，很可能导致每天做出的效果不一样！导致今天做的肠粉好些，明天就做得差些，所以很不稳定，这也会很影响生意的。
4、做肠粉时材料不能用手去抓
我在外面看到很多做肠粉的师傅，做肠粉时都习惯用手去抓材料放，这样很不卫生，顾客看到会很反感，下次就可能不会再来了。
比如你去别人的店吃东西也是一样，如果看到老板随便用手抓放材料，你会不会很反感？可能下次不会吃了！
所以一定要注意这些细节，不能有这些坏习惯！
5、摆盘要好
做肠粉时摆盘也很重要，刮肠粉时不要随便刮上来搞到乱哄哄的，这样顾客看到很影响食欲的。我们尽量刮好一些，摆整齐一些！
6、石磨和肠粉机、设备等要清洗到位
设备每天做完收工后，一定要认真清洗干净，特别是石磨里面的缝隙，一定要清洗干净，如果清洗不干净，很容易发酸，会影响磨浆质量！
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