郑州惠济区哪里有快餐炒菜培训

郑州惠济区哪里有快餐炒菜培训？快餐较早出现于西方世界，英语称为〃quick meal“或〃fast food〃。引入*之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式，它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载：唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在上任前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐了。

一般来说，开一家小炒餐饮店需要的程序如下：
1.先到当地工商所申请商号名称,
2.选址,租下营业场所;
3.到当地卫生管理部门申请餐饮经营许可证(要考查你的营业场所要合乎卫生要求);
4.到当地工商所申请营业执照. 资金要求:精打细算,*的是:初步装修(一定要满足卫生管理部门的要求),购置厨具,餐具,清洗器具,冰箱冰柜,餐桌椅等；

5.炒菜的技术学习及开业宣传等事项。