重庆潼南区石锅鱼培训宵夜创业课程哪里好
重庆潼南区石锅鱼培训宵夜创业课程哪里好
食为先石锅鱼5大优势
1.石锅鱼品种有;清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼,全套里包含石锅排骨、鸡等;
2.底料特别:融合神秘配方与特别工艺,采取现代工艺重新研制,口味好;
3.吃法特别:鱼片食用过后,在锅内加入高汤或底汤,立马变成可口的火锅,可涮50多种蔬菜和豆制品;
4.制作标准化:烹调数字化、配料量化。无需厨师基础,操作简单,培训即可上岗;
5.出菜速度快:上菜快,顾客无需等。消费者省时间,店主翻台率高,利润高。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
特色配方底料的炒制、红油的制作;
项目实际操作内容二
配菜的处理,原料的预处理、香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;
项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼的红油、酱料;
项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
牛腩瘦肉(煮熟) | 600g |
洋葱 | 半粒 |
香菜 | 2棵 |
红辣椒 | 1条 |
干辣椒 | 5条 |
花椒 | 20粒 |
酱油 | 2汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
糖 | 1茶匙 |
麻油 | 1汤匙 |
姜末 | 1茶匙 |
蒜末 | 2茶匙 |
干煸牛肉丝的做法
-
煮过汤的牛肉放冷,用手撕成丝状。
姜蒜切末。
香菜切段。
辣椒切丝。
洋葱切丝。 -
炒锅上火,加入适量的油,放入撕好的牛肉丝小火煸炒。炒制肉丝缩水且微微发黄时取出。锅子里再加入一些油,冷油加入花椒粒和干辣椒段慢慢煸炒香,然后加入洋葱丝,姜蒜末和红辣椒丝一起爆香。爆香后加入适量的汤或清水,调入酱油,蚝油和糖,烧开后加入煸好的牛肉丝用中火烧制入味,较后淋入麻油即可。
小贴士
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 重庆潼南区早餐粥粉面培训重庆荣昌区宵夜烧烤培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158