赣州赣县区哪里有麻辣香锅培训机构
赣州赣县区哪里有麻辣香锅培训机构
食为先麻辣香锅5大优势
1.品种有:麻辣牛肉锅 麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等;
2.出品快:所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐;
3.吃法多样:可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜;
4.品种多:除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻;
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;
实际操作内容:
项目实际操作内容一
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
各种调味酱制作、素菜的选择,处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容三
培训红油、调味汁的的制作及保养。
项目实际操作内容四
培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
童子鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒① | 10ml |
生抽 | 10ml |
小香葱 | 1大把 |
生姜 | 半个 |
小米椒 | 3根 |
香菜 | 3~4根 |
料酒② | 20ml |
蒸鱼豉油 | 15ml |
芝麻油 | 10ml |
花椒油 | 10ml |
食用油 | 适量 |
无水葱油鸡的做法
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童子鸡洗净后擦干水分,从内部在中间切一刀。全身用盐,白胡椒粉,料酒①和生抽抹匀按摩几分钟,腌制一夜入味。
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小香葱和香菜切段,生姜切片,小米椒切圈。一小部分香葱切成葱花。
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铸铁锅底部刷油,依次均匀铺上生姜片,香菜根和香葱段。
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童子鸡平铺上去,淋上料酒②,盖好盖子。
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这个时间只是大概,各位根据自家火力和锅子调整。中大火7分钟冒气后,转小火20分钟左右。
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表面淋上蒸鱼豉油或者生抽,放上香菜叶,葱花,小米椒圈。 食用油+芝麻油+花椒油混合烧滚。趁热淋上去,逼出香气。
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