赣州信丰区铁板豆腐培训机构哪里好

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的铁板豆腐技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训详情
培训内容铁板豆腐技术培训
课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容 1：酱料制作*一步，主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。2：椒盐制作第二步，主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。3：原料处理第三步，主要系统学习豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。4：煎制豆腐/土豆第四步，主要系统学习如何煎制土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识。
培训方式 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间不*制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

食为先以自身丰富的实践经验，结合现代人们对美食的要求，并不断从*各地的特色小吃制作工艺及经营管理中吸取营养研制出具有市场竞争力的独特小吃配方，相继推出桂林米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、沙县小吃、化州糖水、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、土家酱香饼等系列产品，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。

我们对所有学员只收取一次性的培训学习费，以后不再收取任何费用，每位学员均是我们的徒弟,可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助。在*餐饮行业有着巨大的市场，民以食为先，只要有人存在的地方，就有餐饮行业的存在，选择此行业不失为一个很好的创业门路，而我们为广大学员所提供的培训项目，都是经过我们对市场考察、调研后而精心选择的，其特点：投资少、风险小、见效快、市场潜力大，相对比较稳赚的项目。

用料

松下宝藏小方蒸烤箱
面包体
高筋面粉	210g
低粉	40g
细砂糖	24g
盐	3g
鸡蛋液	40g
牛奶	130g
酵母	3g
无盐黄油	28g
奶酪馅儿
奶油奶酪	200g
糖粉	25g
盐	1g
淡奶油	65g
蒜香黄油
无盐黄油	100g
蒜泥	25g
淡奶油	30g
蜂蜜	22g
细砂糖	8g
盐	1g
沙拉酱	20g
欧芹碎	2g
鸡蛋液	15g

蒜香黄油奶酪包的做法

我的这台是白色，非常百搭，大家可以根据自己喜好选择哦~
将面包体材料中除了黄油以外的所有材料混合，揉打至扩展阶段后，加入黄油继续揉打至完全扩展阶段，即能拉出比较结实的薄膜状态。
滚圆后放入发酵箱，28度发酵约1小时，发酵至约2.5倍大。
发酵好的样子。
取出分割成4等份，滚圆静置15分钟。
将面团轻拍排气后，擀开。
叠起来，收紧，接口处捏紧。
滚圆后放入蒸烤箱中，选择恒温发酵模式，设置35度发酵约45分钟。
发酵好的样子。
放入蒸烤箱中180度，先设置成蒸汽烘烤模式5分钟，这么做的目的是为了让面包表皮水分增加，膨胀更加充分，配合高温烘烤，可以使表面更脆一些。之后再转普通烘烤模式15分钟。出炉后放在冷却架上冷却。
奶酪馅儿的所有材料混合，用打蛋器打至均匀。
拌匀放入裱花袋中，冷藏一会。
蒜蓉黄油：黄油+沙拉酱隔热水融化后取出，趁着温热的时候放入其他材料，用打蛋器充分搅拌均匀。
面包切3刀~呈米字型~
挤入奶酪馅儿，每个约50~60g。
将面包在蒜蓉黄油酱里翻滚一圈，均匀裹满。
再放入烤箱中，烘焙模式200度烤制8分钟。
出炉后趁热吃，巨香呀~~