烧鸡公的做法
烧鸡公的做法
用料
童子鸡 | 1只 |
小芋艿 | 5~6个 |
烧鸡公料/火锅底料 | 150g |
小米椒 | 4~5根 |
生姜 | 1小块 |
大蒜 | 3~4瓣 |
小香葱 | 2根 |
大米 | 350g |
水 | 350g |
烧鸡公的做法
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先准备好烧鸡公的材料。
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用松下分体式IH电饭煲N101煮个米饭,2.9L容量的N1O1很适合1~4口之家使用。此外,锅体内侧采用备长炭涂层,可以有效集中火力,让热量均匀渗透每一粒米芯。煮好饭后锅体可直接端上桌,一家人一起分享哟~
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大米洗净,倒入水。正常情况下,选择标准键;如果赶时间的话,可以选择超。大概27分钟左右就完成了。
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米饭焖好了。HI电饭煲概念,让每一粒米都能呈现更好的口感。用松下分体式IH电饭煲N101煮出来杂粮饭颗粒分明,软糯Q弹。
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童子鸡洗净沥水。
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小芋艿去皮切块;小香葱打结;生姜切片;小米椒去蒂;大蒜去皮。
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米饭焖熟后端走电饭煲,搭上专用的深煮锅,启动松下分体式IH电饭煲N101,选择"炒菜模式"。锅内倒入适量的油,放入大蒜生姜片和小米椒炒香。
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倒入烧鸡公底料或者火锅底料。如果没有可以换成豆瓣酱+花椒+辣椒酱调整,风味可能会稍微逊色些。炒出红油炒出香气。
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倒入洗净的童子鸡翻炒。
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翻炒至变色。松下分体式IH电饭煲N101,多功能底座非常智能,不仅可以选择“火锅”“煎烤”“炒菜”模式,还可以进行自定义设置。 2000W额定功率,煸炒的时候“火力”很旺。
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倒水没过鸡肉,放入葱结。启动松下分体式IH电饭煲N101,选择“自定义模式”,选择1200W。先煮开。
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煮开之后,倒入切成小块的芋艿。调整至600w,选择“定时模式”30分钟,较后启动松下分体式IH电饭煲N101。
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定时功能很方便,液晶面板还能时刻帮助显示剩余时间。时间到了之后,会自动蜂鸣提醒。
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香喷喷的烧鸡公完成啦!
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这个可以先吃鸡肉,吃完之后,涮蔬菜之类的,当成火锅吃。到时候选择“火锅模式”,真是一机多用,实用性超强。
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天冷了,吃点热辣的菜,过瘾的很。配上喷香Q弹的米饭,两大碗不是问题!
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