赣州哪里有麻辣香锅培训机构

食为先麻辣香锅5大优势
1.品种有：麻辣牛肉锅麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等；
2.出品快：所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐；
3.吃法多样：可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜；
4.品种多：除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻；

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名；

实际操作内容：
项目实际操作内容一
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
各种调味酱制作、素菜的选择，处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容三
培训红油、调味汁的的制作及保养。
项目实际操作内容四
培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

用料

鸡翅	500g
腌料
生抽	1汤匙
料酒	1汤匙
蚝油	1汤匙
老抽	1茶匙
玉米淀粉	3g
盐糖鸡精	少许
小香葱	1根
生姜①	3片
配料
干辣椒	20g
干花椒	1小把
生姜②	3片
大蒜	3瓣
生抽	1汤匙
白芝麻	1小把

辣子鸡翅的做法

鸡翅约500g对半剪开，冷水浸泡15分钟后捞出沥干。腌料抓匀腌制半小时。
约20g干辣椒剪成小段，用热水泡软，过滤掉辣椒籽后沥干备用。
鸡翅先炸至两面金黄色，再复炸一次。
*一次炸熟，第二次炸脆。
锅内倒油先炒香辣椒
再放入花椒＋3瓣大蒜片＋生姜片翻炒。
倒入炸好的鸡翅翻炒约1分钟
再倒入1汤匙生抽，少许盐糖和白芝麻，继续翻炒约2分钟即可。其实时间就是个大概，主要看你喜欢什么口感。如果喜欢吃外皮特别干脆的，就多炒一会，或者炸老一点。我用的薄盐生抽，所以又加了点盐，一用普通生抽或者酱油的酌情考虑加不加。
较后撒点葱花装饰，完成。