将生抽老抽和蚝油混合拌匀备用。小香葱只用绿色的部分。

锅烧热倒油，放入葱段用小火炸至焦黄色。

小香葱一点点变化

慢慢变色中……

中途可以搅动一下

成焦黄色即可关火降温5～10分钟。如果有的先变色较深，就捞出来，待到全部变色后再放回去，以免炸糊掉。

将酱料倒入锅中拌匀，中小火煮到微微冒泡。

倒入細砂糖拌勻

小火煮至冒泡泡即可关火。

关火稍稍放凉后，装入瓶中密封保存。

冷藏，1个月内吃完风味佳。

淋几勺葱油，炸过的香葱是灵魂呀！

拌匀开吃！真香呐～