联系方式

咨询热线:400-998-6158

点击此处免费预约试听课程»

常见问题
学习资讯
常见问题

泉州泉港区炭烧牛蛙培训班哪里正宗

泉州泉港区炭烧牛蛙培训班哪里正宗

食为先炭烧牛蛙5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,*教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,学会为止;

5.提供开店辅导,助力轻松创业;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
讲述牛蛙的食用方法及基础知识,讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
项目实际操作内容二
辅料的配制及方法;
项目实际操作内容三
烤牛蛙的火候、撒料食用方法;
项目实际操作内容四
未售完半成品的保存方法;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班


用料  

鸡蛋 4个(约200g)
温水 280g
1g
生抽 1g
虾仁 8颗
蒸鱼豉油 1大勺
芝麻油 1大勺
葱花 少许
肉沫蒸蛋 量不多可以翻2倍
猪绞肉 50克
酱油 10ml
5ml
葱白末 2段

虾仁蒸鸡蛋/肉沫蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋+盐+生抽打散。


  2. 不要过度搅拌,来回画Z字形。

  3. 加入温开水拌匀。


  4. 来回过筛3次,滤掉多余的蛋白,否则会影响口感。静置约15分钟。


  5. 将蛋液轻柔搅动一下再筛入碗or盘中,放3颗虾仁。用小勺撇去气泡,表面覆盖保鲜膜。


  6. 水烧开上汽后放碗


  7. 中小火蒸20,转小火5分钟(我用的碗不大但较深,所以蒸的时间较长,根据自家实际容器大小深浅自行调整时间。)


  8. 打开保鲜膜,此时蒸蛋的表面完全凝固,放虾仁。


  9. 盖好保鲜膜和盖子,小火3分钟关火焖一会。


  10. 较后表面淋上蒸鱼豉油、芝麻油和葱花,完成!芝麻油必不可少,否则风味会差很多!!


  11. 嫩滑~


  12. 绞肉+酱油+油+葱白拌匀


  13. 锅内倒油将肉沫炒熟盛出,铺在蒸好的蛋上;较后淋蒸鱼豉油和芝麻油,撒葱花。


小贴士

有朋友建议,大家不妨试试:剩一点蛋液,你放上去虾仁后,再浇一点进去,这样熟了虾仁就有一小半埋在蛋羹里了,更好看。

学校联系方式

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 泉州洛江区早餐粥粉面培训泉州泉港区烧烤培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

相关课程