1. 红茶末+水

   
   

2. 煮开

   
   

3. 倒入牛奶

   
   

4. 煮至微沸关火加盖焖10分钟

   
   

5. 过筛得到奶茶，取140g备用。

   
   

6. 蛋黄+细砂糖

   
   

7. 打匀至稍微发白

   
   

8. 低粉事先过筛一次再筛入拌匀

   
   

9. 拌匀的样子

   
   

10. 倒入奶茶拌匀。

    
    

11. 将液体过筛倒入锅中。

    
    

12. 中小火边加热边搅拌。待凝固出行纹路后关火

    
    

13. 加入黄油拌匀。

    
    

14. 将其过筛1~2次。

    
    

15. 红茶卡仕达酱完成。

    
    

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