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南昌红谷滩区哪里有麻辣香锅培训机构

南昌红谷滩区哪里有麻辣香锅培训机构

食为先麻辣香锅5大优势
1.品种有:麻辣牛肉锅 麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等;
2.出品快:所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐;
3.吃法多样:可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜;
4.品种多:除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻;

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
各种调味酱制作、素菜的选择,处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容三
培训红油、调味汁的的制作及保养。
项目实际操作内容四
培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班


用料  

羊排 1000g
青萝卜 250g
胡萝卜 80g
30g
30g
花椒 5粒
料酒 30g
15g
白胡椒粉 0.5g
清水 1500g

清汤炖羊排的做法  

  1. 羊排1000g:此食谱的羊排我选用的是羊排骨


  2. 青萝卜去皮切厚片,红萝卜去皮切滚刀块,姜切片,葱切段


  3. 煮一锅水,水滚后放入羊排汆烫至变色即可捞出


  4. 捞出后沥干水分


  5. 将烫好的羊排放入电压力锅内胆中


  6. 加入青红萝卜,姜片和葱段


  7. 加入清水1500g


  8. 放入花椒5粒,盐15g,料酒30g,白胡椒粉0.5g


  9. 放入电压力锅


  10. 定时30分钟


  11. 时间到后取消保温,待压力已没有时开盖取出即可


小贴士

1,羊排无需汆烫太久时间
2,青红萝卜能提升汤汁的清甜味道和解油腻
3,花椒不要太多,主要起去腥增香的作用
4,如没有电压力锅,普通锅需小火熬煮1小时,水量增加至1700g左右即可。如使用燃气压力锅,则时间减少至20分钟即可

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