1. 番茄去皮

   
   

2. 生菜去老叶、洗净，撕成大片。泡冷水10分钟。
   注：泡冷水（冰水更好），能有效的防止生菜氧化生锈，而且也能让生菜更脆口。

   
   

3. 黄瓜去皮切片，红萝卜去皮切丝，皮蛋去壳切角，番茄切角。

   
   

4. 组合：
   生菜沥干水分，垫底。

   
   

5. 将其他材料均匀的铺在生菜上。
   注：如果材料多可以分层摆放，也就是一层生菜垫底，铺一层配料，再铺一层生菜，再铺一层配料这样。拌酱汁的时候比较容易拌均匀，也好看。

   
   

6. 看，挺好看的吧？包好保鲜膜放藏，冰镇。吃的时候再拿出来淋沙拉酱拌匀即可。

   
   

7. 推荐：
   焙煎芝麻沙拉酱

   
   

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