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甜酸蛋的做法
甜酸蛋的做法
用料
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 普通番茄 | 半个 |
| 凉开水 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
甜酸蛋的做法
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先把4-5个鸡蛋各自煎成蛋包，煎到两面金黄色就可以啦！就如正常煎鸡蛋一样。再把半个西红柿切成丁备用。
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锅中放上少许油，先把西红柿丁炒熟，再把准备好的所有配料都混在一起，倒到锅里小火煮到微开，就把煎好的鸡蛋混到一起翻炒一下，1-2分钟，全程中小火，为了鸡蛋能够吸收酸甜酱味道！
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较后起锅，倒到碟中，成品就完成啦，撒上一点白芝麻更，更美观！
小贴士
一定要用不粘锅做这道菜，要不有糖会煮焦，颜色变黑，味道和颜色都不好看了！
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