绍兴越城区哪里有麻辣香锅培训机构
绍兴越城区哪里有麻辣香锅培训机构
食为先麻辣香锅5大优势
1.品种有:麻辣牛肉锅 麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等;
2.出品快:所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐;
3.吃法多样:可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜;
4.品种多:除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻;
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;
实际操作内容:
项目实际操作内容一
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
各种调味酱制作、素菜的选择,处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容三
培训红油、调味汁的的制作及保养。
项目实际操作内容四
培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 45克 |
牛奶 | 55克 |
低筋面粉 | 60克 |
白砂糖 | 20克 |
香葱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
香葱肉松蛋糕卷的做法
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蛋清蛋黄分离(盆里一定要无油无水)
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蛋黄中加入玉米油,牛奶搅拌均匀
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筛入低筋粉
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画“Z”字,搅拌至无颗粒
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蛋清打发至鱼眼泡加入三分之*白砂糖,继续低速打发
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打发至细腻发泡,加入剩下的白砂糖
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低速打发到提起打蛋器有小弯钩即可。烤箱160度提前预热5分钟
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取三分之*蛋白倒入搅拌好的蛋黄液中,翻拌均匀。
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均匀后再倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀
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倒入烤盘,用刮板抹均匀,撒上肉松和香葱
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放入烤箱,上下火160度,烤二十分钟。具体根据自家烤箱的脾气
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出炉后,倒扣在一张干净的油纸上
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卷起定型
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