在穿羽绒服、棉服的季节，一出门就会被冻得四肢冰冷、鼻水直流。像这种时候，下班回家后，如果有一碗热乎乎的汤，就能让你全身都暖起来，若常喝，还能有养生保健的食疗效果。

食材介绍

原料：乌鸡、瘦肉

辅料：鲜人参、枸杞、红枣、淮山、葱结、姜片

调料：满汉厨味土鸡浓汤膏、料酒、盐、味精

制作方法

①先将乌鸡择洗干净，放入沸水焯10分钟，去净杂质和血污待用；

②取砂锅一个，将乌鸡放入，加上清水，鲜人参、枸杞、红枣、淮山、葱结、片用文火煲至45分钟，然后放入以上调料即可。

营养/鲜美

风味特点：此菜肴鸡肉鲜美、鸡汤则清澈见底，令人赞不绝口。营养价值有：养阴退热，补益肝肾之功效，适用于虚弱、瘦弱等症，富含极高的滋补药用价值。

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