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杨枝甘露的做法
杨枝甘露的做法
用料
| 西米 | 30克 |
| 芒果 | 2个 |
| 西柚 | 1个 |
| 椰浆 | 250克 |
| 白砂糖 | 20克 |
杨枝甘露的做法
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芒果切成小粒，留出几粒做装饰
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把芒果粒、椰浆、白糖放入破壁机打成糊
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西米放入沸水中煮15分钟，边煮边搅拌。关火后盖上锅盖再焖15分钟，直至西米里的白点全部消失。
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西米过一遍冷水后沥干水分。
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把打好的椰浆芒果糊倒入碗中，放入西米
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再放上西柚和芒果粒即可
小贴士
西米要边煮边搅拌，以免粘锅
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