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经典圣诞纸杯蛋糕的做法

经典圣诞纸杯蛋糕的做法  

用料  

鸡蛋 2个
爱乐薇淡味黄油 50克
牛奶 50克
低筋面粉 65克
白糖 50克
柠檬汁 几滴
爱乐薇奶油芝士 50克
爱乐薇淡奶油 100克
白糖 15克
草莓 6粒
防潮糖粉 少许

经典圣诞纸杯蛋糕的做法  

  1. 这次用的爱乐薇圣诞礼盒做的两款圣诞杯子蛋糕,一款是圣诞老人,一款是圣诞帽子,做法简单又好吃,孩子非常喜欢……

    蛋糕体用了黄油,顶部装饰用的是淡奶油和奶油芝士制作的奶油芝士霜,整体口感非常的好,奶香浓郁,非常的美味…


  2. 准备好材料


  3. 爱乐薇淡味黄油隔水融化,加入牛奶,搅拌均匀


  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀


  5. 加入蛋黄,搅拌均匀备用


  6. 蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖头即可


  7. 取三分之*蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀


  8. 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀


  9. 倒入纸杯八分满,再放入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟


  10. 爱乐薇奶油芝士+爱乐薇淡奶油+白糖,打至裱花状态,装入裱花袋


  11. 先在蛋糕表面挤一层,中间摆放草莓,再挤上奶油装饰,撒上防潮糖粉即可

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