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咸汤圆的做法
咸汤圆的做法
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 开水（加入糯米粉） | 160克 |
| 猪肉 | 55克 |
| 鲜香菇 | 1个 |
| 姜 | 5克 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 青菜 | 1颗 |
| 味达美臻品特级生抽 | 1中勺 |
| 味达美醇品蚝油 | 1中勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
咸汤圆的做法
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准备好材料
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猪肉洗净切成小块，香菇去蒂切末，姜切丝，葱切葱花，香菜切末，青菜洗净
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将猪肉姜丝放入料理机
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打成末
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加入香菇
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加入味达美臻品特级生抽、味达美醇品蚝油、胡椒粉、食用油
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搅拌均匀
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糯米粉加入开水揉成面团
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分成15克为一份的小剂子
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将剂子揉圆，从中间按出凹槽
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放入馅料
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收口捏紧揉圆
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依次做好
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锅中烧开水，放入汤圆
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煮至汤圆浮出水面，捞出放入碗中
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将青菜放入焯熟，连水带菜盛入碗中
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撒上葱花和香菜即可
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