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西红柿面疙瘩汤的做法
西红柿面疙瘩汤的做法
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 六月鲜特级原汁酱油 | 1勺 |
| 味达美醇品蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
西红柿面疙瘩汤的做法
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准备好材料
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普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
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西红柿去皮切成小块
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鸡蛋打散
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蒜切末，葱切葱花，香菜切末
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
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加入西红柿炒至出汁
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加入1勺六月鲜特级原汁酱油
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加入1勺味达美醇品蚝油
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加入1小勺盐
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加入1小勺胡椒粉
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翻炒均匀
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加入2碗清水
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大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
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画圈方式淋入蛋液
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再次煮开后淋入香油
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撒上葱花和香菜即可
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