番茄洗干净切块
大蒜切片
百里香拔叶子

再加入海盐，黑胡椒碎，糖（可以稍微多一点），橄榄油（多），拌匀，铺平

烤箱100度，烤3个小时以上，等番茄慢慢干瘪即可。

我这个成品属于semi dry（半干）状态。

油浸番茄，可以当配料来用……
可以直接吃
可以炒在意大利面里面
发挥大家各自的想象