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果酱酥香小饼干的做法
果酱酥香小饼干的做法
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 炼乳 | 10克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 80克 |
| 果酱 | 适量 |
果酱酥香小饼干的做法
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黄油软化到可以轻松按压的状态
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加入糖粉
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加入熟蛋黄
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加入炼乳
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先拌到没有干粉
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然后用打蛋器打到有些发白
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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揉成团
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搓成条
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切成每个5克的小圆球
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每个5克
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用筷子戳个小洞
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挤入果酱
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上下火155度，烘烤20分钟
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出炉啦，奶香浓郁，口感酥香
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