南瓜削皮切块放到大碗里，盖保鲜膜蒸熟

蒸熟后趁热放白糖拌均，待稍微放凉，加糯米粉，不要一次都放上，慢慢加。

加适量糯米粉用筷子搅拌至不粘手不粘盆

分成一小份一小份，用手揉圆再拍扁

热油下锅煎至两面金黄，一定要小火勤翻面