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芹菜炒肉的做法
芹菜炒肉的做法
用料
| 芹菜 | 三根 |
| 猪肉 | 100克 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 青椒 | 2个 |
芹菜炒肉的做法
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1芹菜去筋去去叶
2切斜刀切段好好入味
3青椒切丝
4.猪肉切片，加生抽料酒，黑胡椒，两勺生粉腌制20分钟，不用加盐，肉片微微挂浆即可，加一勺食用油，炒肉的时候更嫩
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油烧热把腌制好的肉炒熟后不用盛出，直接加青椒芹菜大火爆炒，如果太干适量加一点点水，加生抽，鸡精，十三香，盐，芹菜炒熟即可出锅，肉不柴，味道很香，不吃米饭都能吃一盘
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