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香菜牛肉的做法
香菜牛肉的做法
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 香菜 | 一把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 青红椒丝 | 个半个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 孜然 | 一勺 |
香菜牛肉的做法
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1.300克肥牛卷焯水
2.一把香菜切段
3.切适量青红椒丝
4.姜蒜各切一点 -
油烧热，先下姜蒜，青红椒丝，小米椒段翻炒几下后加入焯过水的肥牛卷，爆炒加入一点点料酒，鸡精，十三香，生抽，耗油，盐，如果有孜然的撒点孜然，味道非常，较后快出锅前加入香菜翻炒几下就可以出锅了
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