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花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法  

用料  

花生 180g
棉花糖 180g
奶粉 120g
黄油 40g

花生牛轧糖的做法  

  1. 烤箱170度预热放入花生烘烤15分钟,出香味后红皮裂开就可以(如果亲爱的们嫌麻烦也可以买熟花生哦)


  2. 烘烤好的花生凉了以后扒皮,用擀面杖敲成花生碎待用


  3. 黄油放入不粘锅小火融化,一定要小伙哦


  4. 等黄油完全融化后加入棉花糖,翻炒均匀


  5. 棉花糖完全融化和黄油融合后一次性加入所有奶粉小小火翻拌,直至翻拌均匀无明显颗粒的状态


  6. 一次性加入180g的花生碎继续翻拌,这个时候可以关火翻拌了,把花生碎翻拌进棉花糖糊糊里


  7. 翻拌均匀后,将棉花糖面团取出,上下各铺一张油纸用擀面杖整成长方形或者正方形都好啦,厚度要均匀哦,这样切出来的糖块才会均匀好看


  8. 凉了以后就可以切拉

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